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胰岛素抵抗是什么意思?健康与减肥的关系
浏览: 发布日期:2020-02-12 12:46:16
       经过多年持续的体重增加,体重会稳定,因为慢性炎症会导致胰岛素抵抗,并损害脂肪细胞吸收和储存更多卡路里的能力。胰岛素抵抗是一个复杂的概念。要了解其基本概念,我们可以使用胰岛素作为与身体细胞表面的阻塞(胰岛素受体)精确对应的键。通常,胰岛素可以轻松打开胰岛素受体,打开细胞门以接收葡萄糖。胰岛素还可以通过改变许多基因的活性在一定程度上刺激细胞生长。由于胰岛素抵抗,锁氧化,导致血液中胰岛素水平升高,从而紧密打开细胞门。但是,胰岛素抵抗在整个身体中的分布并不均匀,因此一个器官可能被胰岛素低估了(因为这种阻断作用特别容易被氧化),而另一个器官可能被胰岛素过度刺激了( (因为堵塞物相对较少生锈)-这种不平衡会导致肥胖引起的疾病。
在任何情况下,由胰岛素抵抗引起的体重稳定性都没有看起来那么好。慢性炎症还会阻碍脂肪细胞摄取和释放卡路里,从而使饥饿和过度摄食得以持续。但是现在,多余的卡路里已无处可寻,因此它们会积聚在异常的地方,例如肝脏和肌肉。这些异常聚集的脂肪(称为异位脂肪)会加剧胰岛素抵抗,并为糖尿病做好准备。如果胰腺筋疲力尽,但仍不能产生足够的胰岛素来补偿胰岛素抵抗,那么人们将患有2型糖尿病,在这种情况下,人体将无法处理碳水化合物,并且血糖升高至上述范围。正常(空腹血糖等于或大于每分升126 mg,或饭后两小时等于或大于每分升200 mg)。糖尿病引起的慢性高血糖症和其他代谢性疾病会在身体器官上施加额外的压力,从而大大增加心脏病发作,肾脏衰竭,失明,截肢和其他问题的风险。
具有讽刺意味的是,自1970年代以来,标准糖尿病治疗一直倡导低脂和高碳水化合物饮食,而正是这种饮食首先导致了问题!我们不给乳糖不耐症的人服用乳糖,那么对于碳水化合物不耐症的人来说有那么大的意义(根据相同的定义)?

想减肥却“总觉得饿”的故事
当我开始这项计划的时候,我有高血压、高甘油三酯、高C反应蛋白(一项慢性炎症的测试)这些症状。仅仅16周之后,这些指标都正常了。我的医生说这是这么多年来她头一次不再担心我的糖尿病了,因为控制得很好。如果我最终能停止糖尿病的药物治疗,那就太好了。
——露丝·S.,65岁,明尼苏达州斯蒂尔沃特市
体重减轻:6.8千克;腰围缩小:6.4厘米

如果慢性炎症蔓延至下丘脑,新的严重问题就产生了。下丘脑是大脑中一个古老的部分,控制着新陈代谢。下丘脑的位置处于两条虚拟线的相交处:一条始于两眼之间引向后脑勺方向,另一条是两耳顶部之间的连线。下丘脑整合身体发出的信号,例如脂肪细胞瘦素(在第二章中讨论过),以及来自大脑其他地方的信号,调节饥饿和新陈代谢率,防止体重剧烈波动。对大脑该区域的损伤会引起严重的肥胖症,几乎所有的治疗方法都对这种情况的肥胖症不起作用。
在实验室研究中,正常的老鼠在摄入导致肥胖的饮食后不久就会引起下丘脑炎症,以致该区域脑细胞的损伤。相反,通过基因工程手段抑制下丘脑炎症的老鼠则免受肥胖困扰。 27 针对肥胖人群的初步研究发现,他们也存在类似于动物身上所发现的大脑损伤现象。 28 这些结果表明,如果不采取手段彻底抑制下丘脑炎症的话,体重增加几乎就会不可逆转。
心血管并发症也会不可避免地增加,包括高血压、高甘油三酯、低高密度脂蛋白胆固醇(一种好的胆固醇)以及脂肪肝——构成了“代谢综合征”。现代药物可以暂时控制这些症状中的一部分,但除非深层次的高胰岛素水平和慢性炎症的问题得以解决,否则心脏病发作和中风就很可能会发生。



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